
2010年06月09日
桃の赤ちゃん
桃の摘花(てっか)は大変です。朝早くから畑に出て、一つ一つの枝になっている実を適度な数に間引いていきます。この間引きが終わると、畑すべての桃の木の枝すべてを手でさわったことになります。
一回目の間引きが終わった様子です。地面に落ちている実はそのうち土に帰っていきます
近年、福島県?か山形県ではこの小さな実が甘露煮のようなものに加工されて、お菓子のトッピングに使われているそうです。興味のある方はご一報ください。
Posted by Masa at 14:54│Comments(0)