Masaのブログ

  

場所は満開の桃畑がほど良く見渡せる少し高い所がよいでしょう。














背後のこんもり茂った林の中からは清水がちょろちょろと湧いて流れだし、あちらの池の岸辺ではメダカやタナゴが楽しげに泳いでいます。














辺り一面がピンク色に覆われて、心地よい瀬戸のそよ風に小鳥が舞い、黄緑色の若草に蝶々が飛び交い、むこうの草村には野兎が跳ねています。
そんな場所を見つけたら、オシャレなテーブルを持って来てパラソルを立てましょう。














テーブルの準備が終わったら、絵柄の付いた楽しげな器に冷やしておいたプレーンヨーグルトを3分の1ほど入れて、そこに3色のコンフィチュールを盛り付けて下さい。色合いが少し寂しいと感じたら、来る途中の泉のそばに生えていたミントをちぎって来て乗せましょう。
飲み物にはフランス産の炭酸水をあわせるのがおすすめです。
バケットに付けるのがお好きな方は、小麦の香りが上品な甘みの少ないシンプルな味のものを選ぶのがポイントです。














盛り付けが終わるまで手が空いている人は、それまで辺りを散歩したり向こう側の山脈や家々を眺めながら親しい友人や知人との会話を楽しみましょう。

これが私の美味しい食べ方。














いつか私はこの農園に、誰もがこの美味しさを楽しめる場所を作りたいと思っています。
それがささやかな私の夢なのです。  

昨日の雨で中断していたスプリンクーラーと桃の根の撤去が終わりました。













祖母と自分の二人がかりで半日かかる大仕事になりました。

これで去年から赤字になっていた古い桃の撤去が完了しました。

このスペースはそのままさら地にしておき、横から大きくなってくる木の受光地と管理機械の作業スペースにな

ります。

これまでの農園は栽培面積に対して密植ぎみで作業効率が悪かったので、これからは疎植にして一本一本の

木によりこまめな管理ができるようにしていきます。  

先日17日に三木町の観光農園森の苺にて行われたチャリティーイベントに出品していたコンフィチュールの

売上金4,800円を震災被災地への義援金として全額寄付してきました。

コンフィチュールを買ってくれた人からは美味しいの笑顔の輪が広がって、被災地ではこのお金でいち早い

復興が叶うことを願っています。



  

4月16日(土)に出店予定だったヒルズマルシェですが、先ほど夜行バスに乗り遅れてしまい東京に向かえなく

なってしまいました。大変申し訳ありませんが明日のマルシェには出店できなくなりました。

楽しみにされていた方々には本当に申し訳ありません。お詫び申し上げます。

次回の出店は5月の第3週を予定しています。それまで楽しみにお待ちください。

白桃、すもも、黄金桃のコンフィチュールは有楽町の交通会館1Fでも販売しております。5月まで待ちきれな

い方はこちらをのぞいて見て下さい。

徳島・香川トモニ市場　℡03-6228-6565　東京都千代田区有楽町2-10-1東京交通会館1階  

4月16日土曜日の

ヒルズマルシェにコンフィチュール持って行きまーす。

場所　東京都港区六本木一丁目　アーク・カラヤン広場

時間　ＡＭ１０：００　~　ＰＭ２：３０

僕のおすすめは黄金桃デーす。
  

今日は農園にＲＮＣさんの生放送ラジオの取材が来ました。

僕は農業の会が重なっていたので父が一人で受けました。

父「緊張した～」　そうです。  

枝ファイヤーしました。













アルミホイルに芋を包んで入れれば焼き芋が、小麦を練って竹に巻けば竹パンができます。













ちなみに燃えた後の灰は肥料です。  

桃(あかつき)が満開でーす！  

ぎっくり腰が直ってからテンションが上がり、勢いで桃とすももの枝拾いが驚くほどはかどりました。
数日の内にこの枝山が4盛りもできてしまいました。ファイヤ～が楽しみ！













多分これはランナーズ・ハイやクライマーズ・ハイの仲間です。
  

すももの花が満開になりました！
農園では花落とし、花粉取り、受粉で大忙しです。













桃の花は一分咲きです。  

ホンマモンマルシェに参加しました。
スカイファームの川西さんと共同出店させてもらい、桃家の作るホンマモンのコンフィチュールを販売させていただきました！













山一木材さんが木で作り上げた雰囲気が心地よく、最高の空間でした。
うちの農園もこういう空間作りがしたいな～
次回の開催は7月です。
今度は、ホンマモンの桃ｼｬｰﾍﾞｯﾄも持って行きますよー(^.^)  

黄金桃のコンフィチュールが銀座のお店に新しく並びま～す。













お店は徳島・香川トモニ市場。













場所は有楽町駅目の前の交通会館一階で～す！  

　桃の枝拾いをしていると、ぎっくっと腰がいってしまいました。斜面の上から無理な体勢で拾おうとしたのが悪かったみたいです。「まだ24なのにあと何年生きないといけないんだ？」とか思いながらしばらく放心状態で寝そべっていましたが、まったく良くなる気配がないので四つん這いで冷や冷やしながらゆっくり動き出しました。幸にも家のすぐ裏の畑だったので、どうにかこうにかたどり着く事が出来ましたが、この先どうなるんだろと絶望していました。
　翌日父の勧めで高松の骨盤110番に行くと、なんとものの小一時間で直ってしまいました。早速帰って畑に出て見ると、多少違和感は残っているものの全然仕事ができました。さっきまであんな体だったのが嘘みたい。今度からちゃんと準備体操しよっと。  

東京駅前を歩いていると、官能的なマフラー音が！
なんとそこにはポルシェのカレラＧＴがぁ！！！！！！！！！！！
確か一億円くらいしたような…
東京でポルシェは普通に走りまくっていますが、カレラＧＴを見たのは初めてでした！













他にも、フェラーリのカリフォルニアが













二台！！
やっぱ東京はこうでなくっちゃ！  

翌日は営業先まわりを兼ねて東京を散策しました。
震災当初は街に人がいなくなったと言われていましたが、有楽町駅前はいつもよりも人が多いように感じました。みなさん遠出を避けているからなのか、このまちはとても活気がありました。













どさんこプラザは大盛況。ここのアンテナショップだけは圧倒的にお客さんの数が違います。
東京の人は北海道が大好き。
一年中あちこちで、色んなお店で北海道物産展を見かけます。













八重洲方面に向かっているとなにやら騒々しい人の列が。
原発反対とエネルギーの政策転換を訴えるデモ行進でした。こんかいのデモはかなり大勢の人が行進していました。街のど真ん中を警察車両に護衛されながら大勢の人がデモ行進する。これはまさに東京らしい光景でした。
　原発に関してはこれまで電気代の低価格を実現し、資源を持たない日本産業が利益を生み出すために多大な貢献をしてきたことは事実です。これがそっくり火力発電に変ってしまえば、高い油を大量に買い付けて燃やす必要があり、その経費を考えるとおそらく日本の骨格を支える多くの産業が世界的な競争力を失ってしまうでしょう。
　これから原発をなくしていこうと思えば、これと同等以上の発電量と低コストを実現できる施設が必要になりますが、今は多分そんな物はこの世に存在していないので、エネルギー転換をいち早く進めるためには、まずその開発に大きな予算をつけて取り組み始めることが第一歩になるのではないでしょうか。
　ただ、それには莫大な予算がかかると思われるので、これまで他の先進国も原発開発に進んで行ったのだと思いますし、今回被害の無かった他国ではとりあえず原発を続ける国が多いと思います。また日本がこれから新エネルギー開発に莫大な予算をかけて取り組むことになれば、その成果を予算をかけずに大口を開けて待っている国が少なくないと思います。
これから日本の国は何を取り組むにしても借金だらけ。もしくは増税。複雑な気分です。  

コマツナをつくっている富沢先輩に誘われて、江戸川区に行ってきました。
なにやら近所のホームパーティーにイタリアンのシェフが来られているということで、コンフィチュールをアレンジしてもらったらどうかということだったので、ワクワクしながら行きました。













パーティーはお父さんのお誕生日のお祝いをメインに、シェフの料理や演奏会を楽しみながら、知人や近所の知り合い、また知り合いの知り合いが集まったかたちで、かなり大勢の人でした。
シェフに早速リクエストをするとスモモのコンフィチュールと赤ワインや何やらを使ったソースのかかったチキンができあがりました。その他にも桃を使ったパスタなど、いくつかの料理を作ってくれました。先輩のコマツナも色々な美味しい料理に変身していました。シェフによると、どんな食材も料理の仕方で無限大に可能性があるということを言われていました。













シェフは四ッ谷でレストランを経営されているそうです。
今度近くに行く時は先輩に連れて行ってもらおっと！
  

　3月26日　ヒルズマルシェに行ってきました。本来は25、26、27日の三日間で桜祭りがおこなわれる予定でしたが、震災のため中止となりました。26日だけは「都市生活者の生活物資支援と震災の復興支援」を目的として通常のマルシェが開かれました。僕も震災で疲れている東京のみなさんにうちのコンフィチュールで元気になってもらえたらと思い、参加することにしました。
　地震に続き、計画停電や水道水の放射能値などの影響で、みなさん大変苦労されているようでした。
今回は風がとても強かったので広場からビル内に移動して行われました。やはり、震災の影響でお客さんはとても少なかったのですが、前回の六本木サミットで知り合った久原さんが応援に駆けつけてくれて、またその知りあいの方が来てくれて、また学生時代の黒川先生が来てくれて、ブースはとても賑やかになりました。
売上の一割は義援金として送られます。また集まっていただいたみなさんにも喜んでもらえたので参加してよかったなと思いました。
　震災で被害に遭われた方を支援し続けていくためには、まず全国の支援者が元気であり続けなければいけません。全国の支援者が元気であり続けるためには、何といっても経済の中心である東京の人が元気でなければいけません。
これからもマルシェにはできるだけ参加していこうと思います。うちの農園の実りが少しでもその役に立てればと思っています。  

3月18日、県庁にて行われた国分貿易さんとの商談会に行って来ました。
高松にも国分さんのグループ会社があるみたいですが、来られていたのは東京本社の貿易部の人でした。
今回は顔合わせのような感じでしたが担当者の印象はよくて、商品も気に入ってくれたようでした。
輸出するとすれば中国がいいという話になりましたが、やはりこの震災の影響で海外の審査が厳しくなっているらしく、しばらく時間がかかりそうだということでした。
後で調べてみると、国分さんの創業は江戸時代。本社は日本橋。売り上げはなんと１兆円を越えている会社でした。ビックリでした！