Masaのブログ

先日サンメッセで食の発掘商談会　農商工連携の宝探しin香川　が開催されました。
うちの農園もエントリーして四国内の名だたる会社さんと並んで一つのブースを構えてきました。













農園自慢の桃とすももをふんだんに使った新作コンフィチュールを展示しました。













県内のバイヤーさんはもちろん、関東、関西圏からも聞いたことしかないような有名な
バイヤーさんが多数参加。たくさんの方と名刺交換をさせていただきました。













試食をしてもらうと評判はよく、何件かからアプローチがありました。
県内は食べ歩いて自信があったのですが、大都市圏のバイヤーさんからも
美味しいと評価していただけたことはとても自信になりました。
今後さらにこれを改良すれば、日本一のジャムも夢ではないかもしれません！













食農スターオーディションは惜しくも予選に通過できませんでしたが、
有名バイヤーをうならせるような立派な演説ができるように今後しゃ
べりを磨いていきたいと思います。